Pizza aux Fruits de Mer

A servir avec une salade verte : Très bonne pizza de la mer !!
1 pâte à pizza
2 barquettes de Fruits de Mer Golfo Nuevo
1 gousse ail hachée
1/4 de verre de vin blanc sec
le jus d'un citron
sel et poivre
2 ou 3 feuilles de laurier
parmesan
huile d'olive
Décongelez les fruits de mer Golfo Nuevo
Faire revenir l'ail dans une casserole avec l'huile, puis ajoutez le vin blanc, le jus de citron,les feuilles de laurier, portez à ébullition et ajoutez les fruits de mer décongelés, mélangez.
Baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à réduction de la sauce.
Salez et poivrez au goût.
Otez le laurier et à l'aide d'un écumoir étalez les fruits de mer sur la pâte Saupoudrez de parmesan
Passez la pizza sous le grill du micro-ondes ou une dizaine de minutes, position cuisson tarte. (ou 7 mn à four chaud)
Servir aussitôt.
Bon Appétit