Soupe de poissons d’ islande

Excellente recette de Gwyneth Paltrow , une recette facile à essayer !!!
400 g de portions de morue et de saumon GOLFO NUEVO
20 queues de crevettes crues, décortiquées GOLFO NUEVO
1 poireau
1 grande carotte
1 petit brocoli
3 cuillère(s) à soupe de curry moulu
sel
gros sel
poivre noir
4 cuillères à soupe de crème fraîche
Décongelez les portions de morue et le saumon
Portez à ébullition 1,5 l d’eau dans une marmite, avec une poignée de gros sel.
Assaisonnez de curry puis ajoutez le poireau et la carotte coupés en petits tronçons et le brocoli en petites fleurs. Laissez cuire à feu doux environ 20 mn, jusqu’à ce que les légumes soient al dente et bien colorés. Salez et poivrez.
Ajoutez les poissons coupés en cubes et les crevettes. Laissez cuire 3 mn. Servez dans de grands bols avec 1 cuillerée à soupe de crème fraîche dans chaque bol.