Décongeler le cocktail de fruits de mer Golfo Nuevo. Faire revenir dans 20g de beurre et un peu de safran les fruits de mer avec un ail écrasé.
Pendant ce temps cuire 50g de vermicelle chinoise. Mélanger l’ensemble cuit et laisser sur le feu 3mn.
Enfoncer 2 feuilles de brick beurrées par ramequin et répartir à l’intérieur votre préparation.
Préchauffer le four à 200, mettre les ramequins dans le four et cuire 15mn
Après la cuisson enlever les ramequins et servir les petits paniers dans une assiette accompagnés d’une salade verte.
Servir chaud
Bon appétit
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