Mode de préparation

La mozzarella utilisé pour cette recette provient du secteur BOJANO ou se trouve les laiteries les plus réputées pour la production des mozzarellas les plus appréciés des Italiens et des connaisseurs. BOJANO est en effet célèbre pour sa production de fromage de haute qualité et particulièrement pour sa mozzarella FIOR DI LATTE (fleur de lait), fromages frais de vache pasteurisés et traités exclusivement à la main selon la tradition alimentaire de la région du Molise. Ces cerises de Mozzarella sont enrobées d’une panure dorée et croustillante dont les ingrédients sont totalement naturels telle qu’une farine sélectionnée, du paprika et des levures naturelles sans aucun conservateur.
Pour déguster cette recette, la cuisson s’effectue dans une friteuse, 2 à 3 minutes de cuisson suffisent.C’est un met polyvalent qui se déguste aussi bien en finger-food en entrée ou en apéritif grâce à leur rapidité de préparation.
A consommer chaud. L'usage du micro-ondes n'est pas recommandé.

Ingrédients

Mozzarella 52% (LAIT, sel, LACTOSÉRUM), panure 48% (farine de FROMENT, eau, sel, amidon de FROMENT, levure de bière, paprika en poudre, colorants : sucre caramélisé. E150a).

ALLERGENES :

GLUTEN, LAIT, Traces possible de POISSON, MOLLUSQUES, DE CRUSTACES, SULFITES, CELERI, OEUF.

Mode de conservation

  • 24h au réfrigérateur
  • 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
  • plusieurs mois à -18° dans un congélateur
  • consommer de préférence avant la date indiquée.

ATTENTION : Produit surgelé
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.