Spaghettis de la Mer

Original ces spaghettis de « la mer » !!
800g d’Anneaux d’encornets Golfo Nuevo
vous pouvez ajouter ou remplacer par :
800g de petites seiches Goflo Nuevo, puis
2 gousses d’ail
1/2 bouquet de persil plat
3 cuil. à soupe d’huile d’olive
10 g d’encre de seiche
hachis ail-persil
sel et poivre
400 g de spaghettis
Décongelez les petites seiches
Pelez 2 gousses d’ail et hachez-les avec 1/2 bouquet de persil plat.
Faites chauffer 3 cuil. à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle et mettez-y les petites seiches.
Remuez sur feu moyen environ 5 min puis versez 10 g d’encre de seiche et le hachis ail-persil.
Laissez 2 min sur feu doux, salez, poivrez.
Dans le même temps, faites cuire 400 g de spaghettis.
Egouttez-les et versez-les dans la poêle.
Mélangez soigneusement et servez aussitôt.
Vous pouvez ajouter des Gambas Golfo Nuevo
Bon Appétit