Filets de rouget en salade à la tapenade
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Rouget – Tapenade : une alliance parfaite pour une entrée toute en douceur !! 10 filets de rougets Golfo Nuevo 100 g d’olives noires 6 oignons frais 6 radis roses 7 cuil. à soupe d’huile d’olive 5 cuil. à café … Lire la suite

Filets de Rouget à la tapenade et confit de courgette
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Recette aux saveurs multiples …un Délice …!!! 6 filets de Rouget Golfo Nuevo 6 belles feuilles de basilic Pour la tapenade : 2 gousses d’ail 20 olives noires (picholines) 3 filets d’anchois à l’huile d’olive Pour le confit : 3 … Lire la suite

Langoustines grillées au beurre de câpres et d’ herbes
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Recette rapide pour des Langoustines grillées au four 5mm…EXQUIS !!! 12 Langoustines Goflo Nuevo 1 petit bouquet de persil plat 50 g câpres au vinaigre 1 échalote 1 gousse d’ail 10 cl de vin blanc sec 100 g de beurre … Lire la suite

Langoustines rôties à la crème de chou-fleur
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Accord parfait entre la langoustine et la crème de chou-fleur 1 barquette de Langoustines Golfo Nuevo 1 chou-fleur 60 g de beurre 50 cl de crème liquide 2 tablettes de bouillon de volaille 6 branches de cerfeuil Sel, poivre Décongelez … Lire la suite

Filets de Saint Pierre au beurre d’orange
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On adore ce mélange sucré-salé tellement savoureux !! 4 filets de Saint-Pierre Goflo Nuevo 3 oranges 2 échalotes 120 g de beurre 10 cl de crème fraîche liquide 7 cl de vin blanc doux quelques brins d’aneth huile d’olive fleur … Lire la suite

Tarte fine aux Rougets
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Très Savoureuse cette tarte de la Mer 8 filets de rougets Golfo Nuevo 1 rouleau de pâte brisée 500 g d’oignons émincés 1 cuil. à soupe d’ail haché 4 cuil. à soupe de tapenade 250 g de mozzarella 4 brins … Lire la suite

Fish & chips revisité
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Plat anglais revisité avec du rouget et une cuisson des pommes de terre originale pour plus de saveur !! 8 filets de rougets Goflo Nuevo 800 g de pommes de terre à chair ferme 100 g de farine 1 cuil. … Lire la suite

Tagliatelles de Gambas et poivrons
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L’incontournable pâtes-gambas, rapide et goûteux 1 barquette de Gambas Golfo Nuevo 400 g de tagliatelles fraîches 1 poivron rouge quelques feuilles de basilic 2 cuil. à soupe d’huile Sel , poivre, ail et persil Décongelez les Gambas Faites cuire les … Lire la suite

Morue pochée ,bouillon citronné aux fèves et poireau
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L’idée du jus de citron et de son zeste dans le bouillon Parfume très bien la Morue 4 portions de Morue Golfo Nuevo 2 blancs de poireaux fins 4 petits oignons nouveaux 300 g de fèves 1 citron bio 2 … Lire la suite

Nage de Morue aux petits légumes
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Beaucoup de saveurs dans cette nage de Morue 800 g de portions de morue Golfo Nuevo 200 g de pommes de terre à chair ferme 1 poivron jaune 1 patate douce 2 gousses d’ail 1 oignon 100 g de maïs … Lire la suite

Crèpes aux fruits de Mer
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Et pourquoi pas un repas crèpes ? DELICIEUX !! 2 barquettes de cocktail de Fruits de Mer Golfo Nuevo 400 g de champignons 2 échalotes 6 brins de persil 100 g de beurre 1 cuil. à soupe de farine 40 … Lire la suite

Papillote de Morue au lait de coco
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Une recette toute en douceur, relevée par le curry !! on adore… 4 portions de Morue Golfo Nuevo 4 petites courgettes 3 poireaux 200 ml de lait de coco 4 cuillères à café de curry en poudre sel, poivre Décongelez … Lire la suite

Pastilla de Morue et Crevettes
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Aussi bien en entrée qu’en plat principal, on adore le croustillant de la morue et de la brick !! 800 g de portions de Morue Golfo Nuevo 2 c. à s. de persil plat 2 c. à s. de graines … Lire la suite

Spaghettis de la Mer
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Original ces spaghettis de « la mer » !! 800g d’Anneaux d’encornets Golfo Nuevo vous pouvez ajouter ou remplacer par : 800g de petites seiches Goflo Nuevo, puis 2 gousses d’ail 1/2 bouquet de persil plat 3 cuil. à soupe d’huile d’olive … Lire la suite

Riz Safrané aux Anneaux de Calamars
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Retrouvez l’authenticité de la cuisine Ibérique : 800g d’Anneaux de Calamars Golfo Nuevo 400 g de riz espagnol (ou riz à risotto) 4 tablettes de bouillon de volaille 4 oignons 4 gousses d’ail 1 pincée de pistils de safran 15 … Lire la suite

Parmentier de Saumon au Chorizo et Céleri
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Une autre façon de sublimer le Saumon 1 SAUMON Golfo Nuevo 150 g de chorizo 2 pommes de terre bintje 1 boule de céleri 3 cuil. à soupe de chapelure 10 cl de crème liquide 10 cl de lait 50 … Lire la suite

Parmentier de Morue
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Revisitez le parmentier, un plat délicieux et rapide 2 sachets de Portions de Morue Golfo Nuevo 1,5 kg de pommes de terre (bintje) 1/2 boule de céleri-rave 15 cl de lait 10 cl de crème liquide 50 g de beurre … Lire la suite

Nems de Noix de Saint Jacques
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En apéritif ou en entrée, on adore le croustillant de la feuille de brick et la douceur des Noix de Saint Jacques 1 sachet de Noix de Saint Jacques Golfo Nuevo 250g 100 g de pousses d’épinard 150 g de … Lire la suite

Fish & Chips de Morue sauce tartare
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Recette facile et rapide pour épater les petits et les grands !!! 4 portions de Morue Golfo Nuevo 1 l d’huile de tournesol 2 œufs 200 g de farine 500 g de chapelure 1 citron Persil frais Sel et poivre … Lire la suite

Morue au confit de chou rouge
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Le confit de chou rouge sublime notre morue 4 portions de Morue Golfo Nuevo 1 chou rouge 80 g de pistaches salées 1 oignon 40 g de beurre 1 tablette de bouillon de volaille 10 cl de vinaigre 2 cuillères … Lire la suite

Couscous de la Mer
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Une recette aux saveurs orientales…un Délice !!!! 4 portions de Morue Golfo Nuevo 1 kg de légumes pour couscous (surgelés) 250 g de couscous 30 g de beurre 2 gousses d’ail 4 tablettes de bouillon de bœuf 4 cuil. à … Lire la suite

Mosaïque aux couteaux
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Une recette qui sublime nos couteaux…. 1 Barquette de Couteaux Golfo Nuevo 1 demi mangue mûre 100 g de petits pois 5 brins de ciboulette 2 cuillères à café de vinaigre balsamique blanc 5 cuillères à café d’huile d’olive 1 … Lire la suite

Couteaux en salade de lentilles
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On apprécie le mélange des saveurs « couteaux-lentilles » 1 barquette de Couteaux Golfo Nuevo 250 g de lentilles 1 carotte pelée et découpée en rondelles 1 oignon rouge pelé et émincé 2 gousses d’ail pelées 2 mini fenouils détaillés … Lire la suite

Brochettes de Rouget
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Avec une salade verte ou en apéritif 8 filets de rougets Golfo Nuevo 12 olives noires à la Grecque dénoyautées 8 tomates cerise (rouges et jaunes) 4 feuilles de basilic 1 cuillère à café de baies roses 4 cuillères à … Lire la suite

Langoustines sauce avocat au piment d’espelette et son feuilleté
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En entrée ou en apéritif surprenez vos convives La Langoustine et la purée d’avocat : Un Délice 1 avocat bien mur 10 cl de crème 1 gousse d’ail réduite en purée 1 petit oignon blanc râpé 1 jus de citron … Lire la suite

Anneaux d’Encornets à la mode Basque
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On adore l’idée des lamelles de parmesan sur les anneaux d’encornets une multidude de saveurs pour cette recette facile et rapide 800g d’anneaux d’encornets Golfo Nuevo 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 grosse tomate 2 gousse … Lire la suite

Anneaux d’encornets aux saveurs de Colombo
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Recette originale, rapide, aux saveurs des îles !! 800 g d’anneaux d’encornets Golfo Nuevo 250 g de crème épaisse 150 g de carottes de sable 100 g d’oignons 10 g de colombo en poudre 1 bouquet garni 1 sel et … Lire la suite

Ailes de Raies aux câpres
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La douceur de l’aile de raie relevée par l’aneth et les câpres Tout simplement D E L I C I E U X 600 g d’Ailes de Raie Goflo Nuevo 2 cuillères à soupe de câpres 20 petites pommes de … Lire la suite

Filet de Saint Pierre Rôti, cannellonis de légumes, sauce champignons
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On adore le croustillant du Saint Pierre et la douceur du cannelloni aux petits légumes 4 filets de Saint Pierre Golfo Nuevo 4 feuilles de lasagnes aux épinards 2 petits poivrons (1 rouge – 1 jaune) 1 gros oignon 1 … Lire la suite

Crevettes asperges en Amuse bouche
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Pour un apéritif original à la fois croquant et fondant !! 200g de crevettes crues décortiquées Golfo Nuevo une botte d’asperges grains de coriandre grains de poivre le jus d’un citron vert sauce soja sel, poivre huile d’olive Décongelez les … Lire la suite

Plancha de la Mer
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Délicieuse plancha de la Mer !!! 500g de moules cuites Golfo Nuevo 800g de Gambas Golfo Nuevo Anneaux de Calamar Golfo Nuevo Morceaux de Tomate séchée 1 Gousse d’Ail Huile d’olive Persil – Décongeler les moules – Préparer les morceaux … Lire la suite

Lamelles de Seiches à la sauce verte
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Pour un apéritif différent, faites dorer des lamelles de seiches… UN DELICE !! … 800g de lamelles de seiche golfo Nuevo 4 gousses d’ail 1 botte de persil frisé huile d’olive sel et poivre Décongelez et coupez les lamelles de … Lire la suite

Gambas et poitrine de porc noir de Bigorre, caramélisées et poivrées
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On est séduit par ce gratin de Langoustines aux multiples parfums 1.6kg de Langoustines Golfo Nuevo (2 barquettes) 2 c à s d’huile 1 carotte, 2 échalottes, 1 gousse d’ail ¼ verre à liqueur de cognac 15cl de vin blanc … Lire la suite

Gratin de Langoustines
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On est séduit par ce gratin de Langoustines aux multiples parfums 1.6kg de Langoustines Golfo Nuevo (2 barquettes) 2 c à s d’huile 1 carotte, 2 échalottes, 1 gousse d’ail ¼ verre à liqueur de cognac 15cl de vin blanc … Lire la suite

Gambas croustillantes, gremolata herbes, ail et citron vert
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On s’évade en Italie avec cette gremolata , le temps du repas ! DELICIEUX !! 800g de Gambas du chef Golfo Nuevo décongelées 1 œuf Farine Pour la gremolata 1 botte de persil 2 gousses d’ail 1 citron vert + … Lire la suite

Tajine de raie aux amandes, carottes et safran
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Originale, cette recette de tajine marocain au poisson est facile à réaliser et savoureuse ! Découvrez cette recette pas à pas pour revisiter le célèbre plat sucré-salé aux amandes, carottes, safran et ailes de raie. 1,2 kg d’ailes de raie … Lire la suite

Carpaccio de courgettes à la morue
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Une autre façon de déguster la morue : Avec 4 petites courgettes, des portions de morue Golfo Nuevo décongelées, quelques câpres, le jus d’un demi-citron et un filet d’huile d’olive, réalisez ce carpaccio tout vert et si bon… 4 petites … Lire la suite

Tarte fine à l’émietté de rouget
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Pour une entrée différente accompagnée d’une salade de roquette : 1 rouleau de pâte feuilletée 12 filets de rougets Golfo Nuevo 30 g de citron confit 8 olives de Kalamata (ou grosses olives noires) 1 échalote 2 branches d’aneth 2 … Lire la suite

Sardines grillées au citron vert
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Beaucoup plus onctueuse la sardine avec cette recette !! 12 sardines Golfo Nuevo décongelées 3 citrons verts bio 2 gousses d’ail 1 petit oignon doux 4 branches de romarin frais fleur de sel, poivre du moulin Râpez le zeste de … Lire la suite

Saint-Jacques à la crème d’échalote
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Une recette onctueuse : 24 noix de Saint-Jacques Golfo Nuevo 20 cl de crème fraîche 6 échalotes 40 g de beurre 20 cl de vin blanc sec 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée 1 cuil. à soupe de persil … Lire la suite

Noix de Saint-Jacques à l’ Italienne
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  On a apprécié ce mélange de saveurs : 12 Noix de Saint-Jacques décongelées Golfo Nuevo 150 g de parmesan en morceaux 250 g de polenta 1 briquette de coulis de tomates 4 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. … Lire la suite

Feuilleté de Saint-Jacques au poireau
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  Idéal pour une entrée facile, rapide, et tellement fondante 1 poireau 8 belles noix de saint-jacques GOLFO NUEVO (avec ou sans corail) 20 g de beurre 25 cl de crème liquide entière 1 gousse de vanille 1 pointe de … Lire la suite

Saint Jacques marinées à la Truffe, huile de noisette et jambon Ibérique
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On apprécie l’originalité de cette recette d’associer la Saint Jacques et le jambon ibérique :UN DELICE 16 noix de Saint-Jacques sans corail Golfo Nuevo 15 g de lamelles de truffes surgelée 2 galets de jus de citron 1 cuil. à … Lire la suite

Fish & frites en tapas
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  Recette Originale pour un apéro sympa à partager entre amis   pour 6 personnes  12 gambas du chef Golfo Nuevo décongelées 1 cuillerée à soupe de Maïzenafleur de sel huile d’olive poivre mignonnette 10 g de gingembre frais. Les frites : 6 très grosses pommes … Lire la suite

Noix de Saint Jacques panées
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Etonnez vos convives avec ces Saint Jacques panées pour 4 personnes 12 noix de saint-jacques Golfo Nuevo 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre 50 g de chapelure fine 30 g d’amandes en poudre 30 g de noisettes en poudre … Lire la suite

Velouté de potiron aux Saint Jacques
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Pour une entrée originale et délicieuse, épatez vos convives Ingrédients 4 grosses noix de saint-jacques Golfo Nuevo décongelées 1 kg de potiron 1 grosse pomme de terre 15 cl de crème liquide 15 g de beurre 2 brins de cerfeuil … Lire la suite

Sardines grillées
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On aime bien l’idée d’embrocher les sardines entières Golfo Nuevo dans une branche de laurier Pour 4 personnes. 8 sardines entières Golfo Nuevo décongélées 8 bran­chettes de laurier sel, poivre, huile d’olive 1 gousse d’ail vinaigre balsa­mique 1 poignée d’olives … Lire la suite

Cassolette de tarbais au Gambas
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Excellent mélange Terre et Mer on aime bien l’idée de rajouter de la poudre de piment POUR 4 PERSONNES 12 gambas crues Golfo Nuevo décongelées et décortiquées 12 tranches fines de chorizo fort 150 g de hari­cots tarbais 100 g … Lire la suite

Sardines marinées
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On note que la sardine est appréciée toute l’année marinée, grillée, snackée en apéritif ou en plat Pour 4 personnes. 8 sardines crues Goflo Nuevo décongelées 1 bouquet de coriandre fraîche. 2 citrons verts. 1 branche de céleri. 3 oignons … Lire la suite

Tempura de Langoustines sauce tartare
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Même en apéro on adore nos langoustines Pour 3 personnes 12 belles langoustines crues Golfo Nuevo décongelées 1 citron bio huile pour friture 20 cl de mayonnaise (maison ou en bocal) 1 œuf 1 oignon frais 1 botte de ciboulette … Lire la suite

Salade aux mangues et aux crevettes
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Une salade aux saveurs sucrées salées Pour 3 personnes 15 grosses crevettes roses cuites Golfo Nuevo 2 mangues 1 cœur de céleri 1 morceau (20 g) de gingembre frais 15 cl de crème liquide 6 brins d’aneth 1 pincée de … Lire la suite

Gambas à la mode Asiatique
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Pour s’évader en asie le temps d’un plat Pour 3 personnes 12 queues de crevettes crues décortiquées Golfo Nuevo 20 cl de crème liquide 20 g de beurre 1 oignon 20 g de gruyère râpé 1 cuil. à café de … Lire la suite

Cocotte de moules aux lardons
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On adore l’alliance des moules et des lardons fumés Pour 4 personnes 500g de moules Golfo Nuevo 150 g de lardons allumettes fumés 3 cuil. à soupe d’échalotes ciselées (fraîches ou surgelées) 200 g d’oignons en cubes (frais ou surgelés) … Lire la suite

Pain perdu aux Noix de Saint Jacques sans corail
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On adore cette recette revisitée 4 tranches de brioche un peu rassise de 1,5 cm d’épaisseur 50 cl de lait 40 noix de saint jacques sans corail Golfo Nuevo 40 g de beurre demi-sel 10 cl de cidre doux 2 … Lire la suite

Noix de Saint Jacques sans corail bisque de homard et boudin noir
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On apprécie l’association des Saint-Jacques, de la bisque et du boudin noir pour 2 personnes 60 cl de bisque de homard (en boîte) 200 g de boudin noir 200 g de noix de saint jacques sans corail Golfo Nuevo 1 … Lire la suite

Risotto de fruits de mer
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Coup de foudre pour ce risotto si savoureux Préparez du bouillon en diluant 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé dans 0.5 l d’eau très chaude. Faites fondre 30 g de beurre dans une cocotte et mettez 2 oignons émincés … Lire la suite

Langoustines poêlées aux asperges et beurre safrané
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Langoustines Belles couleurs et assiette savoureuse pour cette recette de Langoustines 800g de langoustines Golfo Nuevo 1 kg d’asperges vertes 1 g de pistils de safran 50 cl de fumet de poisson 50 cl de crème fraîche 200 g de … Lire la suite

Friture de Joëls
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Décongeler la Friture de Joëls Golfo Nuevo , les fariner et les plonger dans la friteuse Dès qu’ils sont dorés, les égoutter. Arroser d’un jus de citron avant de servir Déguster chaud Bon Appétit

Bouchées de Mozzarella panées
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Plonger les bouchées de mozzarella Golfo Gourmet 5 mn dans la friteuse Servir accompagné d’une salade verte Ou en apéritif Bon Appétit

Fleurs de courgettes farcies à la mozzarella Et anchois
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Plonger les fleurs de courgettes Golfo Gourmet dans la friteuse 5 mn Servir avec une salade verte Bon appétit

Coeurs d’artichauts en beignet
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Sans décongeler plonger les cœurs d’artichauts Golfo Gourmet dans la friteuse 5 mn Servir accompagné d’une salade verte Ou en apéritif Bon Appétit

Accras de Morue
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Plonger les accras de morue Golfo Gourmet dans la friteuse 5mn Déguster en tapas ou accompagnés d’une salade verte et de tomates cerise Servir Chaud Bon Appétit

Oignons rings panés
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Plonger les oignons rings Golfo Gourmet encore congelés dans la friteuse 5mn. Déguster en Tapas ou en plat accompagnés d’un écrasé de pomme de terre aux olives vertes Servir chaud Bon Apétit

Frites de Calamar panées
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Plonger les frites de calamars Golfo Gourmet encore congelés dans la friteuse 5 mn Déguster en Tapas ou en plat accompagnés de légumes grillés Servir chaud Bon Appétit

Croquettes de Jambon Ibérique
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Plonger les croquettes de jambon ibérique Golfo Gourmet encore congelés dans la friteuse 5mn En tapas ou en plat, accompagnés d’haricots verts persillés Servir chaud Bon Appétit

Crevettes décortiquées snackées
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Décongeler les queues de crevettes Golfo Nuevo Les saisir sur chaque face dans 30g de beurre. Mélanger les avec des spaghettis et quelques brocolis Ou bien A déguster froid avec une mayonnaise maison Bon Appétit

Spaghetti aux fruits de mer
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Décongeler le cocktail de Fruits de Mer Golfo Nuevo Faire revenir tous les ingrédients dans 2 cuillères à Soupe d’huile d’olive avec de l’ail et du persil. Pendant ce temps cuire les spaghettis frais Verser à la préparation cuite , … Lire la suite

Noix de Saint Jacques en demi-coquille gratinées au four
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Décongeler les Noix de Saint Jacques en demi coquille Golfo Nuevo Les déposer sur la grille du four Saupoudrer de parmesan, sel, poivre, et de crème fraîche Liquide. Enfournez à four chaud 9 mn Servir chaud Bon Appétit

Noix de Saint Jacques Snackées en cassolette
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Décongeler les Noix de Saint Jacques Golfo Nuevo Snackées à feu vif rapidement sur les 2 faces dans 30g de beurre, ajouter 20 cl de crème liquide et laisser réduire en remuant Saupoudrez de parmesan Servir les Noix de Saint … Lire la suite

Préparation pour Paëlla avec son bouillon
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Décongeler la préparation paëlla Golfo Gourmet Saisir l’ensemble des ingrédients arroser d’ un filet d’huile d’olive. Puis verser le bouillon , le rallonger avec 2 bols d’eau ,verser 350g de riz. Vous pouvez rajouter du safran . Quand le riz … Lire la suite

Couteaux entiers à la plancha
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Décongeler les couteaux entiers Golfo Nuevo Poser les sur la plancha chaude, arroser d’huile d’olive, D’ail haché et de persil Saisir 5 mn sur chaque face Servir chaud Bon appétit

Moules Gratinées au four à la Soubressade
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Décongeler les moules Golfo Nuevo Mettre les moules sur la grille du four Parsemer de soubressade, de parmesan , d’ail haché, Et d’un filet d’huile d’olive sur l’ensemble Enfourner à four chaud 180° pendant 7 mn Servir chaud Bon appétit

Seiches plancha
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Décongeler les seiches Golfo Nuevo Les saisir sur la plancha sur chaque face Arroser d’huile d’olive, d’ail et de persil Et d’un jus de citron Servir avec un riz basmati Bon Appétit

Sardines entières de Méditerranée
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Décongeler les sardines Golfo Nuevo Déposer les sardines sur le grill 5 mn de chaque côté Arroser d’un jus de citron. Vous pouvez aussi déposer la Sardine sur une tranche de pain préalablement grillée ,tartiner d’oignons et de poivrons cuits … Lire la suite

Anneaux d’encornets à la provençale
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Faire revenir dans un faitout, un oignon, 1 poivron, 2 gousses d’ail, dans de l’huile d’olive. Ajouter 500g de tomates en morceaux et laisser réduire. Ajouter 12 cl de vin blanc, du thym, du laurier et les anneaux. Mélanger tous … Lire la suite

Tubes d’encornets farcis A la mode Corse
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Mixer 700g de jambon blanc, 4 branches De persil, 6 gousses d’ail. Imbiber 150g De pain de mie dans 50cl de lait et incorporer A la préparation misée. Y ajouter un œuf entier Farcir les tubes avec la farce et … Lire la suite

Lamelles d’encornets Golfo Nuevo grillées
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Décongeler les lamelles d’encornets Snacker les lamelles sur les 2 faces En fin de cuisson arroser d’un jus de citron et parsemer d’ail et de persil. Servir avec une purée de cèleri et de carottes Bon Appétit

Salade de Langoustines aux pêches et framboises
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Décongeler les Langoustines Golfo Nuevo Les cuire dans une casserole d’eau bouillante 2 mn dans laquelle vous aurez mis du sel. Laissez refroidir, pendant ce temps préparer votre vinaigrette. Dressez votre assiette avec le mélange de salade verte, de pêches … Lire la suite

Gambas Sauvages du Mozambique à la crème d’ail
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Snacker les Gambas Golfo Nuevo Pendant ce temps faites revenir 5 gousses d’ail, Ajouter aux gambas cuites avec les 20cl de crème légère dans un faitout .Saupoudrez de paprika et de piment doux, laisser réduire la sauce tout doucement en … Lire la suite

Gambas Sauvages d’Argentine flambées au Pastis
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Décongeler les gambas Golfo Nuevo Griller les gambas soit à la plancha ou sur le Grill directement. Flamber au Pastis Arroser d’un jus de citron et déguster chaud Vous pouvez aussi mettre les gambas sur une Brochette Servir chaud Bon Appétit

Soles de Méditerranée
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Décongeler la sole GOLFO NUEVO Faire fondre 30g de beurre dans une poêle Pendant ce temps fariner la sole Cuire 3mn de chaque côté Arroser d’un jus de citron avant de servir Accompagner de galettes de pommes de terre snackées … Lire la suite

Ailes de raie au beurre noir
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Faire fondre 20g de beurre, mettez y les ailes de raies Golfo Nuevo , cuire et dorer de chaque côté. Saler poivrer Quand elles sont presque cuites, préparez le beurre noir : faites Fondre dans une autre poêle 30g de … Lire la suite

Portions de Morue Snakées
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Snacker vos portions de Morue décongelées 5 mn de chaque Côté, arroser d’un jus de citron en fin de cuisson , saler et Poivrer Servir avec un riz blanc arrosé d’un jus de citron et de crème Fraîche liquide Bon … Lire la suite

Tartine de Filet de Rouget
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Poêler vos filets de rougets à feu vif 2 mn de chaque côté dans de l’huile d’olive. Déposer vos filets de rouget Golfo Nuevo sur une tranche de pain préalablement grillée et tartinée De tapenade noire , déposez 2 fines … Lire la suite

Merluchons en court-bouillon
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Préparer votre court-bouillon avec 2L d’eau ,1 oignon piqué avec 3 Clous de girofle, une pincé de gros sel, une carottes coupée. Plongez les merluchons Golfo Nuevo décongelés dans le court-bouillon en ébullition pendant 10 mn Puis arrêter la cuisson, couvrer et laisser … Lire la suite

Filet de Saint Pierre Poêlé et son fricassé de légumes
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Décongeler les Filets de Saint Pierre Golfo Nuevo Poêler les filets à feu vif 2 mn de chaque côté dans du beurre. Saler, poivrer Ajouter en fin de cuisson un jus de citron, et du persil ciselé dessus Servir Chaud … Lire la suite