Pâtes de la Mer

Langoustes

Rapide et tellement bon !!!!!
200g de crevettes décortiquées Golfo Nuevo
200 g de fromage frais allégé
100g de haricots mange-tout en lamelles
150 ml fumet de poisson
1 cuil. à soupe de 5 Baies moulues
325 g de pâtes sèches
200 g de saumon cuit émietté
Décongelez les crevettes Golfo Nuevo
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, faites chauffer le bouillon dans une casserole, et faites cuire quelques minutes les mange-tout (ils doivent rester croquants). Retirez du feu et ajoutez le fromage frais et les 5 baies en mélangeant pour faire une sauce crémeuse.
Faites dorer les crevettes dans une noisette de beurre
Ajoutez les crevettes et le saumon au bouillon. Mélangez et réchauffez quelques instants.
Egouttez les pâtes, versez dans un plat de service et nappez de sauce.
Bon Appétit