Tzatziki aux Crevettes et à la feta

Tzatziki parfumé aux crevettes …Un Délice !!!
200 g de crevettes roses cuites Golfo Nuevo
1 concombre
50 g de feta
1 cuil. à soupe d’aneth ciselé (frais ou surgelé)
2 yaourts à la grecque
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
sel poivre
Décongelez les crevettes
Pelez le concombre, coupez-le en deux dans la longueur et épépinez-le. Détaillez-le en petits dés.
Mettez-les dans une passoire à pieds, poudrez d’un peu de sel, mélangez, laissez dégorger.
Pendant ce temps, émiettez la feta à la fourchette dans un saladier, ajoutez l’aneth, poivrez, versez les yaourts et l’huile, mélangez.
Coupez les crevettes en tronçons. Égouttez les dés de concombre, rincez-les rapidement et épongez-les soigneusement.
Mettez-les dans le saladier de feta ainsi que les crevettes, mélangez et réservez au frais jusqu’au moment de servir. Accompagnez éventuellement le tzatziki de gressins.