Crevettes panées à la Noix de Coco

Langoustes

Crevettes / coco pour un apéritif ensoleillé et rapide à réaliser !!
24 crevettes cuites Golfo Nuevo
35 g de farine
2 oeufs
100 g de noix de coco râpée
Décongelez les crevettes Golfo Nuevo
Préchauffez le four à 210°C (th. 7) et huilez légèrement une plaque du four.
Décortiquez les crevettes
Roulez-les légèrement dans la farine et secouez-les afin d'enlever le surplus.
Plongez-les dans les œufs légèrement battus avant de les enrober entièrement de noix de coco.
Piquez chaque crevette sur un petit bâtonnet en bois et placez les brochettes côte à côte sur la plaque.
Enfournez pendant 10 minutes environ et servez très chaud